在人們生活水平普遍提升的今天，對食品飲料的需求在增加，小型設備已不能滿足大生產的需要，因而帶動了對大型均質設備的需求，生產質量好、性能穩定、能耗小的大型設備成了目標。另外，生物工程、納米技術作為21世紀的新興產業有著長足的發展，幾十兆帕壓力的均質機已不能滿足要求，生產100到150兆帕的超高壓力均質機也是未來的一個方向。

    科學在發展，時代在進步，均質機的使用范圍越來越廣，同時要求也在不斷上升。只有通過人們不斷的研究開發，積極的創新，才能使均質機不斷滿足人們的要求。

    均質的概念zui先開始于一個特殊設計的閥產生高壓使液體中的液滴均勻分解成小顆粒的這種工藝方式。均質機適用于黏度低于0.2Pa.s，溫度低于80℃的液體物料的均質乳化，主要應用于食品和化工行業，如食品、飲料、化妝品、藥品等行業，其均質柔和、樣品無污染、不需滅菌處理、快速準確、重復性好。

    手持均質機主要用于生物技術領域的組織分散、醫藥領域的樣品準備、食品工業的酶處理以及在制藥工業、化妝品工業、油漆工業和石油化工等方面。該裝置采用不銹鋼系統，可有效的分離護體樣品表面和被包含在內的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質袋中，不與儀器接觸，滿足快速、結果準確、重復性好的要求。該裝置采用不銹鋼系統，可有效地分離護體樣品表面和被包含在內的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質袋中，不與儀器接觸，具有均質柔和、樣品無污染、無損傷、不升溫、不需滅菌處理，不需洗刷器皿的特點，滿足快速、結果準確、重復性好的要求。

   

手持均質機的應用范圍如下：

    1、食品飲料行業：奶油、豆乳、花生乳，各種果肉飲料，冰淇淋，保健營養液，食品添加劑，各種調味品等。

    2、化妝品行業：洗滌劑，調理劑，潤膚露，香水等。

    3、化工行業：油漆涂料，乳化劑，消毒劑，橡膠漿，樹脂膠，香精等。

    4、制藥行業：抗生素，抗酸劑，靜脈乳劑等。

    5、生物工程技術：提取細胞內含物，如酶、朊等。